Блог

Система порционирования мяса FP 240-6
Новости

Система порционирования мяса FP 240-6

Универсальная система порционирования FP 240-6 (нарезки) свежего и замороженного мяса фирмы MAJA, такого как свинина, говядина, телятина, ягнятина и домашняя птица. Последняя технология порционной нарезки MAJA предлагает самый высокий уровень вариативности (гибкости) для точной нарезки равных по весу порций не только шницеля и стейков, но также и говяжьих рулетов и мясных кубиков. Даже свиные и бараньи отбивные могут быть нарезаны экономичным способом.

Широкий спектр возможностей порционирования. Идеальна для малых и средних предприятий благодаря гибким возможностям использования. Чрезвычайно быстро (240 порций в минуту, в зависимости от сырья). Высокая точность нарезки. Великолепный рисунок среза и равномерная толщина порции. Оптимизация веса или оптимизация выхода, в зависимости от требования заказчика. Минимальное время простоя благодаря непрерывности подачи сырья в камеру с системой вращения. Легкая и быстрая смена весовых параметров. Жесткая, устойчивая конструкция с гигиеническим дизайном.

размер форм:
макс. длина куска: 625 мм (оснастка 750 мм)

производительность по нарезке:
мин. количество резов в минуту: прим. 40
макс. количество резов в минуту: прим. 240 (брутто)
прим. 2 – 80 мм

технические данные

MAJA Art.-Nr.

162-0008

производительность по нарезке

До 240 превосходных долей в минуту

Ширина

997 mm

Глубина

1873 mm

Высота

3125 mm (2100 mm Transporthöhe mit eingeklapptem Einlegeschacht)

Высота подачи

867 mm

Площадь установки

1,9 m²

Электроподключение 400В/50Гц/3фазы

17,0 kW

Вес

1500 kg

Anmerkungen

Stromverbrauch max. 25 A

 

X