• Contact us +371 63 03 18 02

Мясоперерабатывающее оборудование для малых предприятий

Мясоперерабатывающее оборудование предназначено для небольших и средних предприятий, мини-цехов. Одним из основных потребителей являются супермаркеты. Также эти машины довольно часто находят применение в лабораториях больших производителей мясных изделий.

  • Ленточные пилы
  • Мясорубки
  • Миксеры (фаршемешалки)
  • Куттеры
  • Наполнители колбас (шприцы)
  • Формовка гамбургеров и тефтелей
  • Варочные котлы
  • Упаковка

Гидравлические шприцы-наполнители

Предназначены для изготовления колбас. Шприцы оборудованы независимым масляным баком. Изготовлены из нержавеющей стали. Механизмы имеют регулируемую скорость , автоматическую декомпрессию поршня при отпускании коленного рычага. Поршень может быть легко снят для очистки. Снабжены тремя нержавеющими воронками диаметром 15, 20 и 30 мм. (Опция: 12, 24 и 43 mm.).

Гидравлические наполнители (шприцы) Mainca сделаны из нержавеющей стали, крышка и поршень в стандартном варианте – из алюминия.

  • Предназначены для изготовления колбас и сосисок, а также порций фарша или безоболочных колбасок на подложке.
  • Независимый масляный бак.
  • Регулируемая скорость и давление.
  • Поршень может быть легко снят для очистки.
  • Снабжены тремя нержавеющими воронками диаметром 15, 20 и 30 мм (опция: 12, 24 и 43 мм).
  • Автоматическая декомпрессия поршня при отпускании коленного рычага (опция).
  • Стальная нержавеющая крышка и поршень (опция).
  • Ручной дозатор (опция).
  • Устройства порционирования: механическое и пневматическое (опция).
  • Перекрутчик колбас и сосисок (опция).
  • Автоматический пуск и остановка (опция для 3-х фазных моторов).
  • Набор колес или тележка (опция).
TP-5 / TP-10
Ручные колбасные шприцы. Объем цилиндров – 5 и 10 л.tp5
EC-12
Гидравлический шприц. Объем цилиндра – 12 л (около 10 кг).ec12
EM-20
Гидравлический шприц. Объем цилиндра – 20 л (около 18 кг).43
EM-30
Гидравлический шприц. Объем цилиндра – 30 л (около 28 кг).44
EM-50
Гидравлический шприц. Объем цилиндра – 50 л (около 48 кг).45
Перекрутчик PR-250
Дозатор-перекрутчик для колбас, подключаемый к шприцам.46
Порционер PR-14M
Механический дозатор фарша на бумажной подложке, подключаемый к шприцам.pr
Порционер PR-14A
Пневматический дозатор фарша на бумажной подложке, подключаемый к шприцам.pr14

Миксеры (фаршемешалки)

Мешалки изготовлены полностью из нержавеющей стали.

Предназначены для однородного смешивания фарша без образования скоплений воздуха при производстве колбасных изделий.

Область применения – мясная промышленность, а также гастрономические отделы супермаркетов, отели, предприятия кейтеринга, фаст-фуда для смешивания салатов, заправок, соусов, смесей для бутербродов, специй и т.п.

 

  • Двойное направление смешивания.
  • Однородное смешивание и замес без пузырьков воздуха – необходимое условие для вяления колбасных изделий.
  • Хорошая абсорбция воды.
  • Т-образные лопасти легко снимаются для очистки.
  • Опрокидывающиеся резервуары для выгрузки продукции снабжены пробкой для чистки и мытья (модели RC-100, RM-150).
  • Минимальная загрузка: 30%.
  • Колеса для мобильности (опция для RC-40/100, RM-150).
  • Также в ассортименте компании – спиральные фаршемешалки планетарного типа.
AC-50 / AC-85
Спиральные миксеры планетарного типа. Объем чаши – 50 и 85 л.
1
RM-20
Настольная модель. Объем чаши – 20 л (около 12 кг).
2
RC-40
Настольная модель. Объем чаши – 40 л (около 27 кг).
3
RC-100
Напольная модель. Объем чаши – 100 л (около 65 кг).
RM-150
Напольная модель. Объем чаши – 150 л (около 100 кг).
MG-95
Гибрид миксера (фаршемешалки) и мясорубки. Подключение систем фаршеформирования. Объем чаши – 95 л (около 65 кг).

Reply