• Contact us +371 63 03 18 02
Pārtikas tendences nākamajai desmitgadei

Pārtikas tendences nākamajai desmitgadei

Jaunas tendences pārveido pārtikas rūpniecību, un to virza patērētāju pieprasījums.

Mārketinga pētījumu firma Mintel publicēja ziņojumu par patērētāju vajadzībām. Jaunākajā ziņojumā organizācija prognozē, kuras trīs galvenās tendences radīs revolūciju pasaules pārtikas, dzērienu un viesmīlības nozarē nākamajos desmit gados.

Šeit ir trīs galvenās nākotnes tendences:

● Mainīgā pasaule: veiksme būs uzņēmumiem, kas kaut ko dara mūsu un mūsu planētas labā.
● Saprātīgs uzturs: tehnoloģiskie sasniegumi rada iespējas uzlabot fizisko un garīgo veselību, ņemot vērā individuālās patērētāja vajadzības.
● Augstās tehnoloģijas: pārtikas zinātne un progresīvās tehnoloģijas kļūst arvien nozīmīgākas pasaules pārtikas piegādē.

Šajā ziņojumā Alekss Bekets, Mintel Food & Drink direktora vietnieks, un viņa komanda runā par to, kā veselība, tehnoloģiskā attīstība un patērētāju uzticība novedīs iepakojuma un pārtikas rūpniecību jaunā produktivitātes līmenī un mainīs produktu ķīmisko sastāvu nākamajos gados.

Mainīgā pasaule

“Nākamās desmit gadu laikā patērētāji centīsies panākt reālas pārmaiņas, lai kāds varētu spēlēt galveno lomu vides problēmu, biznesa ētikas, sabiedrības veselības un citu būtisku jautājumu risināšanā. Patērētāji ar savu lojalitāti apbalvos uzņēmumus, kas ir gatavi rīkoties un risināt sabiedrības sociālās problēmas. Uzņēmumi, kas pārstāv jaunu apzināta patēriņa laikmetu, no šīs desmitgades uzvarēs, jo rītdienas apzinīgais patērētājs vēlas zaļus produktus un iepakojumu. ”

Saprātīgs uzturs

“Nākamo desmit gadu laikā DNS testēšanas komplekti palīdzēs patērētājiem uzzināt vairāk par sevi un pielāgot uzturu un dzīvesveidu viņu ieguvumiem veselībai. Īpaši izanalizējuši rezultātus, viņi sapratīs, kas viņiem jādara, lai uzlabotu viņu vispārējo veselību un garīgo un emocionālo veselību. Uzņēmumiem, kuri vēlas veiksmīgi atbalstīt klientus šajā centienā, ir jāizstrādā personalizētāks produktu klāsts. ”

Augsto tehnoloģiju novākšana

“Attiecības starp zinātni un pārtikas ražošanu palielinās ražu un apkaros klimata pārmaiņas. Īpaši svarīgi būs informēt patērētājus par sintētisko izstrādājumu daudzajām priekšrocībām salīdzinājumā ar dabiskajiem produktiem, tostarp par ilgtspējīgu attīstību, ieguvumiem veselībai un izmaksu ietaupījumiem. Rūpniecībai jāpievērš lielāka uzmanība dabas aizsardzībai un cilvēces aizsardzībai un jāspēj ierosināt jaunus, mūsdienīgus risinājumus. Pasaulē, kurā zinātnieki nākotnē daļēji uzņemsies lauksaimnieku lomu, ražošanas tehnoloģiju pārredzamība būs galvenā prioritāte. Neatkarīgi no tā, vai pārtika nāk no laboratorijas vai no lauka. Tas ir vienīgais veids, kā nākotnē iegūt patērētāju uzticību. ”

Reply