Vakuuma masētāji ar energotaupīgu atdzesēšanu ESK®  – jaunākā Vakona mašīnu paaudze un vispār jaunākā šādu mašīnu paaudze pasaulē. Atdzesēšanas energoekonomija – maksimāla. Pateicoties savai unikālajai konstrukcijai, mašīna aizņem minimālu telpu, apvieno maksimālas vismūsdienīgākās tehnoloģijas, turklāt tai ir vismazākais enerģijas patēriņš! 99 programmas un iespēja tās patvaļīgi kombinēt, lai apmierinātu ikvienu Klienta vēlmi!

Konstruktīvās iekārtas īpatnības ļauj veikt saudzējošu, maigu masēšanu, saglabājot izejvielu struktūru – speciāla lāpstiņa uzmanīgi un plūstoši iedarbojas uz produktu. Tā vienmēr griežas vienā virzienā – pretēji pulksteņrādītāju virzienam. Masējošais elements viegli nomainās ar maisītāju, un lūk, vakuuma masētājs ar vienu rokas kustību pārvēršas vakuuma mašīnā.
Tvertne, kurā notiek masēšana (sajaukšana), ir nekustīga: produkta kustība notiek, griežoties darba lāpstiņai. Maksimālais efekts tiek panākts, gabaliem beržoties vienam pret otru, turklāt produkts nesašķīst, bet sālījums sadalās daudz intensīvāk.
Masēšanas laikā aparāta darba tvertne atrodas slīpā stāvoklī (aptuveni 45o leņķī). Slīpuma leņķa mainīšana ļauj variēt apstrādājamā produkta apjomu. Racionāla iekraušana var būt 20 līdz 75% no mašīnas darba tilpuma, kas dod iespēju paplašināt ražojamās produkcijas asortimentu kā minimālos, tā arī maksimālos daudzumos.
Vakuuma impulsu pieslēgšana pastiprina masēšanas efektu: saīsina procesa laiku, veicina daudz vienmērīgāku sālījuma sadali produkta iekšienē. Mitrums labi saglabājas, bet tas, savukārt, samazina zudumus termoapstrādes laikā.
Vispārīga informācija par mašīnām:
¥ energotaupīga dzesēšana;
¥ minimāla aizņemamā telpa;
¥ vienkārša kopšana noapaļotā dizaina un augstā stabilitātes līmeņa dēļ, kas tiek panākts, pateicoties 4 riteņiem (ESK 125 — 250 STL; ESK 300 — 1500 STL vispār ir stacionāri);
¥ kontrolleris ar skārienjutīgu ekrānu (vienlaicīgi var lejupielādēt un saglabāt līdz 99 programmām, procesa individualizāciju panāk, apvienojot dažādas programmas);
¥ kausa sistēmas programmējamais automātiskais pagrieziens nodrošina optimālu produkta stāvokli visa ražošanas procesa laikā;
modeļi ESK 300 — 1500 STL ir aprīkoti ar elektrisku vāka vadību;
vāka pārvietošana ar operatora palīdzību (ESK 125 — 250 STL);
sistēma no nerūsējoša tērauda ar tiešo dzesēšanu („sendviča” tips) ātri atdzesē mašīnas kaltu (kausu) līdz noteiktajai temperatūrai;
lieliskā kausa korpusa izolācija garantē nepārtrauktu temperatūru visa darba procesa laikā;
vakuuma sistēmu var ieprogrammēt uz konkrētiem lielumiem atkarībā no nepieciešamā vakuuma daudzuma, to iespējams programmēt arī uz vēl trim aerācijas intervāliem stundā;
sterilais filtrs dezinficē aerācijas gaisu, kad atslēdzas vakuums;
caurspīdīgas caurules, automātisks ūdens separators un skrāpis ar pogu sistēmu nodrošina ideālu higiēnu un tās kontroli;
¥ produkta apstrādes sviru griešanas un maisīšanas sistēmas strādā maigi un vienmērīgi, turklāt tās var noregulēt speciāli jūsu produktiem.

Vakuuma masētāji ar energotaupīgu atdzesēšanu ESK® 60–250 STL VAKONA

Vakuuma masētāji ar energotaupīgu atdzesēšanu ESK® 300–400 STL VAKONA

Vakuuma masētāji ar energotaupīgu atdzesēšanu ESK® 550–850 STL VAKONA

Vakuuma masētāji ar energotaupīgu atdzesēšanu ESK® 1200–1500 STL-B VAKONA

DOWNLOAD LEAFLET

Tehniskie dati